DEROVAL : optimiser les dérobées estivales pour l’autonomie fourragère

Face aux enjeux du changement climatique et à la recherche d’autonomie alimentaire, le projet DEROVAL, conduit en Région Centre-Val de Loire, explore le potentiel des dérobées estivales, cultures implantées entre deux principales afin d’être récoltées ou pâturées.

Objectifs

Moha-Cowpea-Niebe
Moha-Cowpea-Niebe
  • Tester des espèces exotiques à croissance rapide (ex. Teff Grass, Moha, Cowpea, Niébé).
  • Améliorer la disponibilité en fourrage pendant l’été, période souvent critique.
  • Évaluer la valeur alimentaire et l’impact sur les performances zootechniques des brebis. 

Dispositif expérimental

  • 115 brebis taries réparties sur 3 parcelles (9 ha). 
  • Comparaison entre une prairie permanente et deux modalités de dérobées estivales.
  • Suivi de la production fourragère, de la valeur nutritive et de l’état corporel des animaux (poids, échographie du gras dorsal). 

 

 

Brebis-dans-Moha
Brebis paturant dans le Moha © David Duchene

Principaux résultats

  • Teff Grass : autonomie fourragère assurée sur toute la durée de l’essai grâce à une alternance fauche/pâturage tournant et une bonne repousse. 
  • Moha/Cowpea/Lablab : levée insuffisante, rendement limité, recours au foin nécessaire.
  • Prairie permanente : production correcte mais valeur alimentaire inférieure aux dérobées estivales.
  • Les dérobées estivales ont montré une meilleure valeur azotée que la prairie et une capacité à soutenir la remise en état corporel des brebis. 

 

Conclusion

L’intégration des dérobées estivales dans la rotation est une solution prometteuse pour les exploitations polyculture-élevage. Leur réussite dépend toutefois : 

  • du respect des conditions de semis (sol > 12°C, humidité résiduelle),
  •  du mode d’exploitation (pâturage tournant, alternance fauche/pâturage),
  • et du choix des espèces selon le sol et les conditions climatiques. 

Le projet DEROVAL démontre qu’une stratégie adaptée permet de sécuriser l’alimentation estivale des troupeaux, tout en valorisant des fourrages de qualité.